Previamente remojar juntos la quinoa y las semillas de sésamo Cocinarlas y agregarle jengibre (2 rodajas) al agua de cocción.

En un bol mezclar los huevos, las semillas de zapallo, las hojas de albahaca picadas, el ajo picado junto al perejil y los condimentos.

Agregarle a la quinoa ya cocida y a temperatura natural, le mezcla de huevos y semillas condimentados

Se pone en sartén con ghee precalentado y se cocina a fuego moderado hasta la completa cocción del huevo