Milanesas de berenjena
Es un plato muy sencillo y rico
Pasos de la receta
- 1
Las verduras
- 2
Cortar las berenjenas de 1 centímetro cada una agregar sal de ambos lados para retirar lo amargo.dispuesto de 10 minutos lavar bien
- 3
Zapallo cortado al horno 180 grados hasta dorar.las zanahoria hervir y hacer un puré
- 4
Preparar las Milanesas.batir huevo con sal ajo perejil y pasar por pan rallado
- 5
Freír y al horno con queso fresco y tomate cherri
- 6
Armar el plato decorar con jamón perejil salsa inglesa y buen provecho
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