En una cacerola mediana fríe la carne hasta que cambie de color y suelte su grasa y escurre el exceso, reservar, enseguida pica finamente la cebolla, ajo y  agregar a la carne,  freír a calor mediano, revolviéndolo frecuentemente, hasta que la cebolla se vuelva transparente enseguida coloca en el vaso de la licuadora los tomates, los ajos y la sal o Knorr,  el agua y licúa bien...

Verter la mezcla a un colador colocado directamente sobre la cacerola, de manera que la salsa colada caiga sobre la carne y dejar hasta que se integre la salsa con la carne (si no quisieran preparar esta salsa solo añade un poco de puré a su gusto y el caldo o agua y mezcla).

Enseguida  pela la zanahoria, papa y córtalos en cuadritos chicos añade a la carne las verduras picadas, el comino y el orégano.

Cuécelo a fuego medio de 10 a 15 minutos, pasado el tiempo añade al final la calabaza picada en cubos y los chícharos dejar cocer  hasta que la verdura esté suave y se haya evaporado un poco el jugo o a tu gusto.