Estofado con carne

Name: Estofado con carne
Yield: 750 g. de pasta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg. Roast Beef (rosbif); 3 cebollas medianas; 3 dientes ajo; 1 l. tomate triturado; 1 cucharada azúcar; 2 cucharadas manteca; Especias

Claudio Matías BDL @cook_8229147

Estofado con carne

Claudio Matías BDL @cook_8229147

Guardada

Ingredientes

2 hs.

750 g. de pasta

1/2 kg.Roast Beef (rosbif)
3cebollas medianas
3 dientesajo
1 l.tomate triturado
1 cucharadaazúcar
2 cucharadasmanteca
Especias

Guardada

Pasos de la receta

2 hs.

1

Picar la cebolla y cortar el ajo.
2

Poner a rehogar la cebolla y el ajo con la manteca en una cacerola.
3

Mientras, cortar la carne en partes pequeñas. Añadir a la cacerola.
4

Cuando la carne cambie de color de ambos lados, agregar el tomate triturado. Condimentar con laurel. Cocinar por dos horas, revolviendo cada quince minutos.
5

A las dos horas, retirar del fuego y condimentar con el azúcar y las varias especias.