Revueltillo de la tierra con aguacate y pavo

Name: Revueltillo de la tierra con aguacate y pavo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5-6 arbolitos de brócoli; 7-8 espárragos verdes; 4-5 champiñones; 2 dientes ajo; 1/2 aguacate; 3-4 lonchas pavo picaditas; Sal de Himalaya; Pimienta negra, pimentón dulce; 1 chorrito vino; 2 huevos; Aceite de oliva

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

Jamás imaginamos que el aguacate le daría ese sabor y textura a un revuelto

Revueltillo de la tierra con aguacate y pavo

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

Jamás imaginamos que el aguacate le daría ese sabor y textura a un revuelto

Guardada

Ingredientes

2 raciones

5-6arbolitos de brócoli
7-8espárragos verdes
4-5champiñones
2 dientesajo
1/2aguacate
3-4 lonchaspavo picaditas
Sal de Himalaya
Pimienta negra, pimentón dulce
1 chorritovino
2huevos
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Salteamos los champiñones, los espárragos sin la punta, brócoli con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón
2

Añadimos el chorrito de vino, las cabezas de espárrago y dejamos consumir el vino
3

Después rallamos los ajos, añadimos el pavo picado y batimos los huevos.
4

Bajamos la temperatura y añadimos los huevos removiendo rápido para que no se quede tipo tortilla
5

Por último, añadimos el aguacate hecho trocitos y removemos todo junto hasta que se termine de hacer las verduritas

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ChikiTiki @chikitiki

4 de marzo de 2018 20:56

Fuengirola

Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!

Comentarios (2)

Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

5 de marzo de 2018 12:55

Qué forma tan deliciosa de abrir el apetito! Fabulosa la receta, esta me la guardo para darme el gustazo un día de estos. Ojalá hayan aguacates maduros en la verdulería, que o los cojo verdes o están ya pasadetes 😅 Muchas gracias por la receta! Te ha quedado de revista! 😘

Palabra clave

Tierra Aguacates Pavo

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