Toglotoni casalinga
Otro intento de pasta con salsa italiana. Un poco imitando a la de una cadena de restaurantes italianos. Con un puntito de picante, bastante buena. Podemos acompañarla con queso parmesano rallado
Toglotoni casalinga
Otro intento de pasta con salsa italiana. Un poco imitando a la de una cadena de restaurantes italianos. Con un puntito de picante, bastante buena. Podemos acompañarla con queso parmesano rallado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervimos la pasta, con un poco de sal y aceite; al ser fresca son unos 4 minutos. Reservamos la pasta. No tiramos el agua
- 2
En una sartén con aceite marcamos la buti troceada. reservamos (si queremos añadirle los champi sería el momento)
- 3
En ese mismo aceite echamos el tomate con un poco de sal y aceite, una vez sofrito.Le añadimos nata, una ramita de albahaca fresca, los piñones (no demasiados que espesa), el queso de nuestra preferencia, un par de cazos de haber hervido la pasta y una guindillita cayena (no demasiado que no pique). Cocemos 3 o 4 minutos a fuego lento y trituramos.
- 4
En la misma sartén volvemos a añadir la buti, el triturado y las aceitunas picadas. si vemos que esta muy espeso corregimos añadiendo un poco de agua de la pasta. corregimos de sal y cocemos un par de minutos.
- 5
Añadimos la pasta a la salsa, removemos y a comer
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