Ponemos las rebanadas de pan en una bandeja amplia.

Preparamos el flan siguiendo las indicaciones del fabricante. Yo lo he preparado poniendo la leche en una olla reservando una taza y en ella he disuelto el preparado de flan. Cuando empezó a hervir añadí el preparado de flan y sin parar de remover espere a que comenzó a hervir de nuevo. Apagamos el fuego y con un cazo repartimos el flan por encima de todas las rebanadas de pan procurando que se queden todas bien empapadas, dejamos enfriar y las ponemos en la nevera 1/2 hora mínimo.

Cuando estén frías las pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite a temperatura media hasta que estén doradas por las dos caras, Después las dejamos sobre papel absorbente y antes de que se enfríen las rebozamos con azúcar y canela en polvo. Las podemos tomar frías o templadas, de cualquier forma están riquísimas. ¡Probadlas os van a encantar!