Arroz con pechuga de pollo y remolacha

Name: Arroz con pechuga de pollo y remolacha
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. pechuda de pollo sin piel; 5 puñados arroz blanco o integral; 1 tacita guisantes; 1 zanahoria cortada en dados; 2 patatas peladas cortadas en gajos; 2 pimientos italianos amarillo enteros; 2 dientes ajo enteros; 1 cebolla pelada entera; sal gorda; 2 remolachas cocidas; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada vinagre de Manzana

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Un plato sin sofrito, pero delicioso.

Arroz con pechuga de pollo y remolacha

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Un plato sin sofrito, pero delicioso.

Guardada

Ingredientes

40 min.

4 personas

500 gr.pechuda de pollo sin piel
5 puñadosarroz blanco o integral
1 tacitaguisantes
1zanahoria cortada en dados
2patatas peladas cortadas en gajos
2pimientos italianos amarillo enteros
2 dientesajo enteros
1cebolla pelada entera
sal gorda
2remolachas cocidas
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 cucharadavinagre de Manzana

Guardada

Pasos de la receta

40 min.

1

Coloca la carne en una olla y cubre con 2 l. de agua. Espolvorea una pizca de sal y deja hervir. Cuando sube las impurezas, quítalas con una espumadera. Tapa y deja cocer 15 minutos.
2

Pasado este tiempo, agrega toda la verdura (cortada o entera) y el arroz blanco o integral. Saca la pechuga de pollo y córtala en dados grandes y añade en la olla. Cuando vuelve a hervir, prueba de sal. Deja cocer 20 min. (arroz blanco) o 30 minutos (arroz integral).
3

Adereza los gajos de remolacha con sal, aceite y vinagre.
4

Aparta la olla del fuego. Quita los pimientos, la cebolla y los ajos. Si quieres puedes picar la verdura sacada y volver en la olla.
5

Acompañar el arroz con la ensalada de remolacha cocida. Aproveche!!!!

Guardada

Cooksnaps

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

10 de marzo de 2018 06:14

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Palabra clave

Arroz Pechuga De Pollo Remolacha

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