Primero batimos una fresa y dos o tres frambuesas para la vinagreta. Le agregamos media cucharadita de crema de vinagre balsámico, el zumo de medio limón, un poco de hierbabuena, una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de agua y un puñadito de sal. Mezclamos todo y dejamos reposar.

Ya sólo queda montar la ensalada teniendo en cuenta colocar los ingredientes que menos aliño puedan absorber en la base del bote, y los ingredientes más ligeros en las capas altas, para que nos aguante mejor hasta la hora de comer. Yo he colocado primero la vinagreta, y de abajo a arriba: los tomates cherry, la zanahoria en láminas, la rúcula con las grosellas, los rabanitos y los brotes con la naranja.