Pan dulce de banana con chocolate

Name: Pan dulce de banana con chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 285 grs harina común; 100 grs mantequilla en trozos; 225 grs azúcar rubia; 1 cucharadita bicarbonato de soda; 75 grs trocitos de chocolate; 1 pizca sal; 2 huevos; 3 plátanos, bananas, maduros; 85 ml leche con 1 ½ cucharadas de zumo de limón; 1 cucharadita vainilla

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta receta me la pasó mi hija María. Es muy fácil, queda riquísima y es muy rápida de preparar.
Y cuando está en el horno, huele toda la casa a plátano y chocolate. Delicioso, tierno y muy apetitoso para acompañar con una taza de té o de café, y por qué no con una copita de licor!
La receta original es de John Barrowman From a Taste of my life.

Pan dulce de banana con chocolate

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

40 minutos

6 raciones

285 grsharina común
100 grsmantequilla en trozos
225 grsazúcar rubia
1 cucharaditabicarbonato de soda
75 grstrocitos de chocolate
1 pizcasal
2huevos
3plátanos, bananas, maduros
85 mlleche con 1 ½ cucharadas de zumo de limón
1 cucharaditavainilla

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Colocar la mantequilla en un cacito y derretir a Bº María.
2

Aplastar con un tenedor los plátanos de forma grosera.
3

Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta tener una crema. Agregar la leche con el zumo. Mezclar bien e incorporar el puré de banana y la mantequilla.
4

Tamizar la harina con el bicarbonato y la sal en un cuenco grande. Añadir a la mezcla de huevos y remover hasta tener una crema. Incorporar el chocolate y mezclar con cuidado.
5

Poner en un molde engrasado y enharinado o forrado con papel de horno. Yo usé individuales. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´ o hasta que el introducir un palillo, éste salga limpio.
6

Dejar enfriar en el molde 10´ y dejar en una rejilla. Se puede servir con nata o con crema inglesa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

15 de marzo de 2018 10:29

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (2)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

15 de marzo de 2018 15:37

que rico Cuquita , yo tambien hice con banana , pero jajaj por suerte totalmente diferente , el tuyo me tienta mas para nuestro tecito mmm

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8.º de banana madura

Palabra clave

Pan Dulce Banana Chocolate

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