A pesar de que desgranar la granada es un poco tedioso, el sabor del postre, merece la pena dedicarle unos minutos a separar granitos.

Aunque hay muchos sistemas para desgranarlas, generalmente corto la granada por la mitad y cada mitad en dos mitades.

Después, sin preocuparme por las telillas internas, voy desgranando la granada, principalmente quitándole la piel y dejando el resto en un recipiente amplio.

Unas vez que tenemos como racimitos de granos en el recipiente, vamos separando los granitos y eliminando las telillas internas que separan los granos de la granada.

Solo nos resta repartir los granitos en dos copas, añadir la miel y cubrir con vino dulce (Moscatel en mi caso).

Guardar en frigorífico hasta el momento de servir.