Cortar las cebollas en julianas en una sartén con un poco de aceite.

Cuando estén transparentes, colocar la carne previamente salpimentada, dar vuelta y vuelta para sellarla.

Le hecho el vino y lo dejo a fuego medio hasta que se consuma.

Cuando ya se haya evaporado el vino, retiró la carne y la reservo. Dejo Dorando la cebolla y mientras cocino el arroz en la olla aparte.

Cuando la cebolla está lista le pongo la carne de nuevo. Cuelo el arroz y lo arrojó dentro de la sartén y revuelvo.

Tiene que quedar así... todo mezclado y el arroz toma elcolor amarrónado.

Y se sirve!!!!