Lentejas con setas y verdura
Una receta tan sana como son las lentejas no tiene porque cocinarse con carne grasa para tener un buen sabor. Esta es la prueba.
Lentejas con setas y verdura
Una receta tan sana como son las lentejas no tiene porque cocinarse con carne grasa para tener un buen sabor. Esta es la prueba.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y cortar la cebolla, la zanahoria y las setas en trozos pequeños.
- 2
Cortar también el ajo. Poner en el fuego una sartén con aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo, la cebolla y la zanahoria.
- 3
Pasados unos minutos añadimos las setas y cocinamos para que pierdan parte de su agua.
- 4
Sacamos las lentejas del bote y las escurrimos. Luego, las lavamos con agua.
- 5
Vertemos en una cazuela las verduras, las lentejas y introducimos agua hasta cubrir todo. Añadimos un poco de sal, comino y pimentón dulce. Dejamos cocer a fuego lento durante unos 35 minutos.
- 6
Pasados los 35 minutos probamos las lentejas y si estan a nuestro gusto las apartamos del fuego y las servimos en un plato.
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