Pastel de cochayuyo
Fran recetas @Fran_recetas
Pasos de la receta
- 1
Remoja la noche anterior el cochayuyo con agua tibia
- 2
Pica el cochayuyo en trocitos
- 3
En un sartén sofríe el ajo y la cebolla hasta que este transparente agrega el cochayuyo y sazona con sal orégano y comino
- 4
En un bowl bate la crema de leche, la leche y los huevos, bate hasta que se integren bien los ingredientes
- 5
En una budinera para horno previamente enmantequillada coloca una capa de papas en rodajas y luego un poco del pino de cochayuyo y por último un poco de la mezcla de leche y huevos y repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes, finalmente agrega el queso laminado
- 6
Lleva al horno por 40 minutos
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Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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