Crema de chocolate para tartas

Name: Crema de chocolate para tartas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharadas mantequilla; 1 bote nata para montar (200 ml); 4-5 cucharadas chocolate a la taza; 1 tableta chocolate para postres

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Es una cobertura de chocolate que he hecho hoy y sirve tanto como cobertura de tarta o como relleno.
El chocolate estaba muy bueno en caliente así que supongo que mañana en el tronco estará igual o mejor

Crema de chocolate para tartas

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Guardada

Ingredientes

10 minutos

6 raciones

2 cucharadasmantequilla
1 botenata para montar (200 ml)
4-5 cucharadaschocolate a la taza
1 tabletachocolate para postres

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Poner la nata a calentar con la mantequilla (así luego queda brillante)
2

Añadir el chocolate y mover hasta que se funda
3

Añadir el chocolate en polvo - chocolate a la taza y seguir removiendo a fuego medio
4

Ir removiendo hasta que no haya grumos. Pagar el fuego y seguir removiendo.
Sacar del fuego y remover un minuto más.
5

Añadir en un bol y dejar enfriar y que tome cuerpo
6

Tiene que tener consistencia para dejar de remover - si es necesario añadir más chocolate a la taza

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

30 de diciembre de 2015 20:32

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (4)

Elsa Garcia @cook_14681340

14 de abril de 2020 16:33

Me serviría para hacer un bizcocho y abrirlo y rellenarlo y luego cubrirlo con el mismo chocolate y que se haga como una cobertura de chocolate

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