Pancitos terroríficos, en malón crujiente
Una vez más pancitos caceros, de esos que hacemos con bastante trabajo y desaparecen sin dejar ni migas en solo un instante
Pancitos terroríficos, en malón crujiente
Una vez más pancitos caceros, de esos que hacemos con bastante trabajo y desaparecen sin dejar ni migas en solo un instante
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a escuchar Jan Akkerman Blues Hearts Full Album, para lograr una muy bien blueseada masa pa los panes.....Y una caterba de alegria y swing para el amasador.
- 2
Vertir la levadura en polvo o humeda en un bol, valde o palangana......Yo uso de las tres formas dependiendo de la cantidad a hacer......Agregar el agua y un poco de harina batir y dejar reposar unos minutos.
- 3
Luego más harina, la sal y el aceite y batir hasta lograr una masa licuada.....Ahora agregar la habena y seguir amasando y agregando harina.....
- 4
Así ha de quedar para el levado de una media media hora como mínimo.....Este tiempo lo debo aprovechar para desnevar mi auto ya que debo llevar a mi mujer al establo y ha nevado un medio metro........Pala mediante lo logro.
- 5
De regreso del establo, sin poder escuchar a Akkerman, escuche Van der Graaf Generator en vez.......me encuentro con la masa así.
- 6
Ahora la zampo en la mesada para trabajarla un poco y pesarla pesó 1520g, asi que la transformare en 12citos, de 125g cada uno.........
- 7
Aquí ellos en proceso de formación educativa
- 8
Aquí casi listardos (egresados).........Solo falta enhuevarlos con un pincel antes de zamparlos al horno.........
- 9
Los pintamos con el gobelino batido y al horno......
- 10
Pasados unos 20 min. a 200 grados en el horno así quedan.
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