Sopa de champiñones con fideos

Bueno encontré perdido en mi refrigerador una cajita de champiñones que se habían madurado y sólo servían para sopa. Así es que los piqué bien y me puse manos a la obra.
Sopa de champiñones con fideos
Bueno encontré perdido en mi refrigerador una cajita de champiñones que se habían madurado y sólo servían para sopa. Así es que los piqué bien y me puse manos a la obra.
Pasos de la receta
- 1
Picar muy bien los champiñones en cuadraditos pequeños. Luego freír la cebolla en un poco de aceite y agregar el ajo y los champiñones.
- 2
Agregar todo el resto de los ingredientes y mezclar muy bien dejar hervir unos cinco minutos y agregar los huevos batidos revolviendo rápido.
- 3
Servir caliente. Buen provecho.
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