Albóndigas de quinoa y queso de cabra
bercianaa ber @cook_4739837
Sacadas del Instagram de @realfooding_
Albóndigas de quinoa y queso de cabra
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Miriam*“Me han salido un montón. Nos han encantado. Ya tengo otra receta para cocinar quinoa.” -
Adela“Estan buenisimas ... me la guardo ... gracias” -
nieves“No me han salido bonitas pero están muy buenas, yo las servi con una salsa base de ajo, cebolla y tomate. No tienen nada que envidiar a las típicas de carne picada. Gracias por tu receta, repito seguro. 😋😊”
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Pasos de la receta
- 1
Batir el huevo en un bol y salpimentar,
- 2
Picar el cebollino y la cebolla muy fino y añadir al huevo. Mezclar todo.
- 3
Añadir también el queso parmesano y el queso de cabra desmenuzado. Mezclar bien hasta que quede una pasta consistente
- 4
Añadimos la quinoa a la mezcla anterior y si le falta consistencia, añadir la harina.
- 5
Hacemos pelotas. En una sartén echar AOVE y freír
- 6
Servir caliente y con un poco de tomate y cebollino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bercianaa ber le encantará ver cómo quedó.
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