Guiso de arvejas y batata

Name: Guiso de arvejas y batata
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata arvejas; 1 batata en cubos; 1 papá en cubos; 1 zanahoria en rodajas; 200 Gr carne picada; 1/2 morrón rojo en tiritas; 1 cebolla en plumas; 2 tomates picados; 3 dientes ajo; a/g Sal, ají molido, pimentón dulce, pimienta negra; Caldo de verduras

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Guiso de arvejas y batata

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Guardada

Ingredientes

40 min

3 raciones

1 lataarvejas
1batata en cubos
1papá en cubos
1zanahoria en rodajas
200 Grcarne picada
1/2morrón rojo en tiritas
1cebolla en plumas
2tomates picados
3 dientesajo
a/gSal, ají molido, pimentón dulce, pimienta negra
Caldo de verduras

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Salteamos cebolla morrón y ajos. Al blanquear se colocan los tomates y la carne picada
2

Cuando se integraron sabores, se agrega el caldo junto a papá, batata y zanahoria.
3

Cocemos hasta punto buscado van las arvejas, ajustando con caldo y condimentar
4

Listo
5

Servir
6

A comer

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

18 de mayo de 2018 22:50

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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Palabra clave

Guiso Chícharo Boniato

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