Masa base de cacao y nueces para pastelería sin gluten (celíacos)

Name: Masa base de cacao y nueces para pastelería sin gluten (celíacos)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr. Azúcar rubia; 200 gr. premezcla santa maría; 60 gr. cacao amargo; 1 pizca sal; 170 gr. manteca a temperatura ambiente; 60 gr. nueces; 2 cucharadas miel; 1 huevo

Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

¿Cosas que se pueden hacer con esta masa? Galletas, alfajores, tartas, masas secas y todo lo que nuestra creatividad quiera!

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Guardada

Ingredientes

125 gr.Azúcar rubia
200 gr.premezcla santa maría
60 gr.cacao amargo
1 pizcasal
170 gr.manteca a temperatura ambiente
60 gr.nueces
2 cucharadasmiel
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Comenzamos batiendo el azúcar con la manteca, hasta que se forme una crema homogénea. Agregamos el huevo, la miel, la sal y volvemos a integrar todo.
2

Sumar las nueces bien picadas
3

Ahora agregamos los secos tamizados: el cacao y la premezcla. Formar una masa (de ser necesario agregar un poco más de premezcla, pero no mucha, lo necesario para formar un bollo). Formamos un bollo, envolvemos en papel film y refrigeramos por una hora.
4

Pasado ese tiempo la masa esta lista para estirar en una mesa espolvoreada con fécula de maíz. Puede cortarla en la forma deseada o usarla para forrar una tartera.
5

Se cocina horno moderado: las galletas de 15 a 20 minutos y en forma de tarta de 20 a 25.