Ajíes rellenos en salsa
#S.O.SAdriCocina. una receta muuuy sana y riquísima, fuera de lo tradicional. Podés acompañarla con cualquier tipo de ensalada o puré !
Ajíes rellenos en salsa
#S.O.SAdriCocina. una receta muuuy sana y riquísima, fuera de lo tradicional. Podés acompañarla con cualquier tipo de ensalada o puré !
Pasos de la receta
- 1
Lo primero que hacemos es lavar los ajíes, cortarlos y limpiarlos
- 2
Ahora sí, con lo que nos sobró (la parte de arriba del ají, pero apartamos la de 1) la picamos y picamos la cebolla con la cebollita de verdeo para hacer la salsa.
- 3
Rehogamos el ajo, la cebolla y el ají con muy poco aceite, agregamos el puré de tomate, cortamos chiquititos los tomates peritas de la lata y lo agregamos a la salsa. Dejamos cocinar.
- 4
Ahora sí, ponemos en una taza, la cebollita de verdeo entera, un ajo, el pedacito del ají que apartamos, perejil y el huevo. Lo mixeamos.(Si, el color no es muy lindo, pero son todas las verduras licuados para que le de sabor al relleno) podés picar todo chiquitito si no querés pasarlo por el mixer!
- 5
Se lo agregamos a la carne
- 6
Y agregamos el queso de rallar y un poco más del medio paquete de arroz (el de medio kg) mezclar todo bien y rellenar los ajíes.
- 7
Yo a uno le puse verdura cortada grande (cebolla, ají, zanahoria, y 2 tomates disecados) es opcional, lo hice para probar.
- 8
Ahora sí, agregarle orégano a la salsa y sal, y poner los ajíes.
- 9
Así, NO TIENE QUE QUEDAR.
- 10
Así SI, es muy importante que los ajíes queden cubiertos por la salsa ! Si los podés poner todos parados mejor por qué los pones y te olvidas cada tanto le tiras salsita arriba y listo, pero si los tenés que pones acostados tenés que ir dándolos vuelta !
- 11
Cocinar durante 1:30hs, 1:45 horas aprox a fuego súper bajo. Yo lo hice así por qué la olla estaba muy llena y tenía miedo que se me queme, Pero lo podés hacer hacer con fuego más alto y en menos tiempo si es que tenés más lugar para ir revolviendo.
- 12
Los ajíes tiene que quedar bien tiernitos, ojo que no se rompan. Y buen provecho! Espero les guste !
- 13
Recetas parecidas
-
Filetes en salsa multicooker 12 en 1 Filetes en salsa multicooker 12 en 1
Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de filete, yo normalmente lo hago con ternera o cabeza de cerdo.
-
Lomo en salsa (o pechuga en salsa) Lomo en salsa (o pechuga en salsa)
Con la salsa que sobra del estofado de cerdo en salsa en olla express (ver mis recetas) podéis hacer este plato para aprovechar la salsa.
-
Pollos rellenos en salsa Pollos rellenos en salsa
#PlatosNavideños.... Pollos Rellenos, lo hice de segundo plato, primero iba el caldo de navidad con sus pelotitas.
-
Redondo en salsa de manzana Redondo en salsa de manzana
Es la receta del redondo de ternera con salsa de manzana. Cazuela de carne con vino y verduras, sale riquísimo y se puede acompañar con patata o ensalada.
-
Jamoncitos en salsa de sidra y manzana Jamoncitos en salsa de sidra y manzana
Es una receta sana, rápida y deliciosa...😋. Cómo apenas tiene alcohol y además se evapora, lo puede comer cualquier comensal.
-
Merluza con salsa de verduras al estilo toma pan y moja Merluza con salsa de verduras al estilo toma pan y moja
Receta rápida, muy sencilla, deliciosa y con un carromato de vitaminas. La puedes acompañar con una ensalada o cualquier tipo de guarnición, en este caso he puesto puré de patata y tomate natural.
-
Rollitos de col rellenos en salsa de tomate Rollitos de col rellenos en salsa de tomate
Qué ganas tenía de probar esta receta!! Este plato no solo puede ser #económico y de #aprovechamiento según los ingredientes que usemos, sino que además apenas tiene grasa y está delicioso.Es típica de algunos lugares como Asia, Centroeuropa, países del Este, etc. y en otros países los llaman niños envueltos 😅... así que leyendo aquí y allá y con ingredientes que ya tenía en casa, me puse manos a la obra.Estos rollitos de #col son muy versátiles porqué:- Se puede usar cualquier tipo de carne o sustituir la carne por legumbres.- Se pueden varias las verduras del relleno.- El arroz se puede sustituir por otros cereales como quinoa o trigo sarraceno. (En estos casos hay que cocerlos unos 10 min antes de añadir).- Admite prácticamente cualquier salsa.- Se pueden hacer en el fuego o en el horno; en ambos casos han de estar bien apretados y a fuego lento que no "floten" y se deshagan.#tescoma#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
Tomates peritas rellenos de arroz, atún y salsa golf Tomates peritas rellenos de arroz, atún y salsa golf
Una clásica receta de tomates rellenos, pero esta vez son tomates peritas rellenos con arroz hervido, salpimentado, mezclado con atún y con nuestra riquísima salsa golf. Un entrante deliciosa para comidas o cenas frías o como bocaditos salados para buffet.
-
Salsa de pollo con fideos tallarines Salsa de pollo con fideos tallarines
Lo hice a mi manera
-
Pollo en salsa de Ikea Pollo en salsa de Ikea
Esta receta es muy sencilla, pero deliciosa. Lo ideal es acompañarla con un puré de patatas, pero eso es para gustos.#tescoma
-
Salsa boloñesa Salsa boloñesa
Os dejo mi receta de salsa boloñesa. Podéis usarla con cualquier tipo de pasta; espaguetis, lasaña, macarrones, raviolis, etc... Es riquísima.
-
Calamares rellenos en salsa Calamares rellenos en salsa
En esta ocasión os traemos una riquísima receta de calamares rellenos en salsa, preparada con unos ingredientes muy simples.Además, lo bueno que tienen este tipo de recetas, es que los podemos dejar preparados de un día para otro y así ya tendremos rápidamente, nuestra comida lista, para cualquier momento.¡Esperamos que os guste!
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)