Empanadas de Pollo y Salsa blanca 🤤

Name: Empanadas de Pollo y Salsa blanca 🤤
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 PataMuslo de pollo hervido; 2 Cebollas grandes; 1 Morrón/Pimiento Rojo; 4 Cebollas de verdeo; 2 dientes Ajo; 3 huevos (2 hervidos y 1 crudo); 25 gramos manteca; 1 taza Leche; Condimentos: Sal, Pimienta, Pimentón dulce y Orégano; 2 cucharadas Harina; 24 tapas de empanadas

BuBe @unaloquita_

Pollo, verdeo y salsa blanca, una combinación imbatible 👌

Empanadas de Pollo y Salsa blanca 🤤

BuBe @unaloquita_

Pollo, verdeo y salsa blanca, una combinación imbatible 👌

Guardada

Ingredientes

2 docenas

4PataMuslo de pollo hervido
2Cebollas grandes
1Morrón/Pimiento Rojo
4Cebollas de verdeo
2 dientesAjo
3huevos (2 hervidos y 1 crudo)
25 gramosmanteca
1 tazaLeche
Condimentos: Sal, Pimienta, Pimentón dulce y Orégano
2 cucharadasHarina
24tapas de empanadas

Guardada

Pasos de la receta

1

Picamos y salteamos las verduras. Primero la cebolla y el ajo, luego agregamos el morrón y finalizamos con la cebolla de verdeo. SalPimenCondimentamos.
2

El pollo que previamente hervimos con un caldito, lo limpiamos y lo cortamos en trozos.
3

Agregamos el pollo a las verduras en la sartén.
4

Realizamos una Salsa blanca con una textura más bien cremosa. Calentamos la manteca en una sartén, volcamos de a una las cucharadas de harina revolviendo con un batidor de metal. Una vez espeso comenzamos a volcar la leche de a poco y siempre mezclando. Continuamos hasta conseguir la consistencia deseada. Salamos y le ponemos un poquito de nuez moscada.
5

Agregamos la salsa blanca a la preparación del Pollo y la retiramos del fuego.
6

Mientras se enfría la preparación, picamos 2 huevos duros y se los agregamos. Rellenamos las tapas con la forma deseada. Las pintamos con huevo para que tomen color.
7

Las cocinamos al horno durante 30 minutos aprox, hasta que estén doradas. 😜