Con esta receta tenemos una manera deliciosa, rápida y limpia de conservar los tomates cherry. Por la mezcla de hierbas y miel van a ser perfectos para que los disfrutemos con unas patatas al horno para acompañar cualquier, con una tosta de queso, ensalada templada...Esta conserva, bien cerrada, aguanta en perfecto estado 12/15 meses.

Unos tomates pequeños como los cherrys, y secados en casa dentro del horno para acelerar el proceso. Fácil y sencilla receta llena de sabor. Además te pueden servir para diferentes preparaciones, como acompañar canapés, pizzas, empanadas, quesos y bocadillos.Te la recomiendo, el sabor es impresionante. http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/12/tomates-cherrys-en-conserva-de-aceite.html#more

El proceso de deshidratación de los alimentos en la cultura mediterránea se remonta a siglos atrás, la conservación por deshidratación es muy eficaz ya que se pierde el 90% del peso de la pieza pero mantiene casi todas sus propiedades nutricionales así como el sabor, y se conserva durante mucho tiempo en óptimas condiciones. En muchos pueblos es típico ver colgados los pimientos rojos secándose al sol.

Una buena y fresca forma de aprovechar los tomates de ensalada maduros.

Un primer plato rápido rápido y súper sabroso

Me gusta experimentar con diferentes salsas y cremas.Esta la preparé para una ensalada en la que utilicé unos estupendos tomates maduros, dulces y jugosos.

El verano es época de tomates! Y aunque hacemos muchas ensaladas, gazpachos y salmorejos con ellos también es un buen momento de conservarlos para el resto del año. Porque al estar en plena temporada los encontramos a mejor precio y mucho más ricos y sabrosos.

Una buena forma de aprovechar esos tomates que tenemos maduros.

Una de las mejores formas de disfrutar de la generosidad del verano es con este clásico aperitivo italiano es una forma perfecta de capturar los sabores de los tomates maduros de jardín, la albahaca fresca, el ajo y aceite de oliva.

Cuéntame, ¿cuál es tu receta favorita con tomates cherry? Os leo 😙La mía, sin duda, son los tomates cherry asados. Peeeero con este calor, encender el horno es casi un acto de masoquismo 😅, así que hoy os traigo una forma sencilla, rápida y deliciosa de asarlos, solo necesitaréis una sartén 👌

Siempre tengo tomates secados al sol en aceite que preparo yo misma. Es muy sencillo ya que sólo necesitamos ingredientes de buena calidad y unos botes para guardar. Si los seleccionamos de cristal y les ponemos una bonita cinta, ya tenemos un regalo ideal para cuando vayamos a casa de unos amigos.

Me gusta preparar aceites con distintos sabores para aderezar ensaladas, carnes frías o para freír huevos o patatas.Estos aceites les dan a los platos unos sabores muy delicados y especiales que harán de nuestras recetas platos deliciosos.Suelo poner dos o tres tipos diferentes, los guardo durante 3 meses y luego los utilizo.No pongo mucha cantidad porque me gusta ir variando.