Picamos la cebolla y los ajos en muy pequeñito y lo ponemos a pochar

Mientras ponemos los tallarines a hervir en agua y sal durante 7 minutos

Una vez que la cebolla y el ajo estén pochados añadimos la media guindilla y las almejas y rehogamos muy bien

Incorporamos el perejil

Seguimos rehogando y le añadimos una cucharada de pimentón, seguimos rehogando muy bien

Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir a fuego bajo

Mientras colamos los tallarines y los incorporamos a las almejas, rehogamos todo muy bien y servimos