Alitas de pollo con piquillos
Esta es una receta rápida, con ingredientes sencillos y que solemos tener en casa y además queda perfecta para una cena veraniega porque el pollo es una de las carnes que suele gustar a todo el mundo....
Alitas de pollo con piquillos
Esta es una receta rápida, con ingredientes sencillos y que solemos tener en casa y además queda perfecta para una cena veraniega porque el pollo es una de las carnes que suele gustar a todo el mundo....
Pasos de la receta
- 1
Limpia las alitas, corta las puntas y quita las plumitas que les puedan quedar, salpiméntalas.
Pon una sartén al fuego con aceite de oliva, cuando esté bien caliente pon las alitas y sofríelas por cada lado.
Cuando hayan cambiado de color añade los dientes de ajo aplastados pero sin pelar.
Añade las hojas de laurel y las ramitas de perejil y de romero fresco, da unas vueltas a la sartén.
- 2
Cuando veas que en el fondo de la sartén se ha formado esa especie de costra caramelizada que suelta el pollo mientras se sofríe, añade el vino blanco y mueve la sartén para que se mezcle con todos los ingredientes y se disuelva lo del fondo de la sartén, deja que se evapore el alcohol.
- 3
Cuando se haya reducido el vino añade los pimientos en tiras o como te gusten, y deja que se sofría todo junto unos minutos.
Echa ahora la cucharada de harina, remueve y deja que se espese un poco la salsa, si ves que te hace falta puedes añadir un poco de agua, da un hervor y apaga el fuego.
- 4
Sirve las alitas con las tiras de pimiento por encima.
- 5
Este plato está buenísimo de un día para otro, el pollo recoge todos los sabores de las hierbas y está muy sabroso!!!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Alitas de pollo con salsa de piquillos y almendras Alitas de pollo con salsa de piquillos y almendras
#Alambiquecocina Fácil y rápido. Admite muchas variantes y es muy sabrosa y suave
-
-
Alitas de pollo con pimientos Alitas de pollo con pimientos
Un plato sencillo que me recuerda mi niñez.
-
Alitas de pollo Alitas de pollo
Hoy he visto en el súper una bandeja de alitas de pollo a 2,90 euros el kilo y con un descuento del 40% y la verdad es que no me he podido resistir.🍗😋
-
Alitas de pollo con patatas Alitas de pollo con patatas
Las alitas de pollo son un delicioso bocado que se pueden preparar en cualquier ocasión. Hoy las hice acompañadas con patatas.
-
Alitas de pollo picantes con patatas Alitas de pollo picantes con patatas
Un plato que debéis de probar por su sencillez y su sabor.
-
-
Alitas de pollo fritas Alitas de pollo fritas
Tenía muchas ganas de publicar esta receta, pero no la hago a menudo porque es de esas cosas que comemos de forma esporádica, un par de veces al año más o menos. Eso sí, el día que las hago, las disfrutamos a lo grande.Hay que intentar que las alitas queden bien doradas al freírlas. Veréis que las sumerjo después de fritas en una especie de caldo durante unos minutos. Les da un sabor adictivo. Yo no tengo freidora, pero si disponéis de ella para freír las alitas mejor.#BBB
-
Alitas de pollo Alitas de pollo
En un bol ponemos aceite de girasol y añadimos una cucharadita pequeña de comino, sal, pimentón dulce, ajo, perejil y pimienta negra y mezclamos bien. Añadimos las alitas partidas y mezclamos. Dejamos reposar un ratito en la nevera.En la freidora de aire , yo tengo Cosori, le damos a pollo se pone a 195°C y 25 min. Ponemos las alitas y a mitad de tiempo le damos la vuelta y con lo que ha sobrado de mezcla de especias y aceite con un pincel de silicona las vañamos un poquito y terminamos la mitad de tiempo que le faltan. Si son muy pequeñas las alitas ponerlo 20 min. Sino salen algo secas. Las más gorditas salen muy jugosas
-
Alitas de pollo fritas Alitas de pollo fritas
Una forma de comer alitas de pollo fritas muy rica, sencilla y rápida; un plato ideal, tanto para la comida, como para la cena.
-
-
Las alitas de pollo Las alitas de pollo
Estas alitas al horno son otra de esas recetas definitivas. Crujientes, jugosas, picantes…Aunque cueste creer, os gustarán mucho más si las hacéis con pollo rosa en lugar de pollo campero.
Más recetas recomendadas
Comentarios