En una cacerola poner las dos tazas de leche, las semillas de anís y calentarlas hasta el punto de ebullición(no dejar que hierva) Dejar entibiar.

Una vez tibia la leche, ponerla en un bowl, agregar un poco de harina (6 cucharadas aprox),el azúcar y la levadura. Mezclar hasta que se forme una consistencia cremosa. Tapar con un film al contacto y dejar reposar 30 minutos.

Pasado los 30 minutos, sacar el film mezclar un poco. Agregar la media cucharada de sal, el huevo, un poco más de harina, incorporar la manteca o margarina y luego toda la harina restante(recordar guardar un poco para el amasado) e integrar bien todo los ingredientes.

Espolvorear con harina la superficie que utilizaremos para amasar y trabajar la masa durante 10 o 15 minutos(entre más amasado mejor) una vez hecho esto dejar leudar una hora aprox. O hasta ver que la masa duplicó su tamaño.

Pasada la hora. Amasar un poco, luego sacando pedacitos de masa formar bollitos del tamaño que deseen.

En una placa enharinada o enmantecada poner los bollitos y llevarlos a un horno precalentado 30 minutos a 180 grados.

Una vez cocidos cortar un poquito donde deseen poner el dulce y con ayuda de una manga aplicar el dulce de leche.