Ensalada de col china, setas y granada con vinagreta de fruta

Name: Ensalada de col china, setas y granada con vinagreta de fruta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Hojas col china; Setas shimiji blancas y marrón o las que tengáis; 1 granada; VINAGRETA:; 1/2 naranja, zumo; 1 cucharada miel de naranja; 40 ml aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas vinagreta de manzana; Sal y pimienta

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Comer vegetables crudos es imprescindible durante todo el año. En esta ensalada conjugamos vitaminas, nutrientes y color.

Ensalada de col china, setas y granada con vinagreta de fruta

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Comer vegetables crudos es imprescindible durante todo el año. En esta ensalada conjugamos vitaminas, nutrientes y color.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

Hojascol china
Setas shimiji blancas y marrón o las que tengáis
1granada
VINAGRETA:
1/2naranja, zumo
1 cucharadamiel de naranja
40 mlaceite de oliva virgen extra
2 cucharadasvinagreta de manzana
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Batir los ingredientes de la vinagreta con varillas hasta que esté emulsionada. Lavar, secar y cortar la col no muy pequeña. Quitar la nervadura central.
2

Quitar los pies y la tierra de las setas y limpiar con cuidado con un pincelito blando.
3

Desgranar la granada cortando por la mitad y golpear con una cuchara para que caigan los granos enteros. Colocar todos los ingredientes en una fuente y regar con la vinagreta.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

23 de enero de 2016 16:01

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (8)

María Isabel @cook_1144066

24 de enero de 2016 08:01

Pincha en el titulo de la receta y abajo te sale un cuadro pincha y ya guarda.

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas