Pelar las gambas y cocer sus cabezas y cárcasas en agua un poquito salada.

Abrir las almejas en una sartén con un diente de ajo picadito , perejil y un chorrito de vino blanco.

Pelar y partir las patatas en rodajas de un cm aprox de grosor, salarlas y rebozarlas en harina y huevo batido.

Freímos las patatas en aceite no demasiado caliente para que se queden doraditas pero no quemadas. Las reservamos.

Rehogamos la cebolla picadita y el otro ajo. Añadimos el caldo de cocer las gambas colado y echamos las patatas, dejando cocer aprox 15 mn.

Agregamos las gambas y las almejas que teníamos reservadas y cocemos 3 o 4 mn más .

Comprobamos el punto de sal y ponemos otro poquito de perejil picado..... Servimos !!

Buen provecho ! Espero que os guste!! Feliz tarde !!