Paella de marisco
Jose Antonio Garcia Cuenca @cook_4443516
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Como ya sabeis. Muy importante un buen refrito, cuando se tengan hechas las verduras se le añade el arroz y se refríe un poco, seguidamente se le añade el fumé de pescado o de lo que queráis. En este caso con el caldo de cocción de los mejillones y puede que alguna cabeza de gamba. Muy importante a mi gusto no pasar de cocción los mariscos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Antonio Garcia Cuenca le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
hola soy un malagueño enamorado de la gastronomia.me encanta cocinar y comer por supuesto jajaaj. soy muy autodidacta, sacando ideas de aqui y de aya improviso mucho y por eso luego me cuesta acordarme de los incredientes de mis platos.ahora q estoi en esta pagina cambiare un poco eso para poder compartir mejor mis resetas es un placer estar aqui y aprender de los mienbros de esta pagina gracias
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