Esparragos con huevo pochado
Esparragos al vapor con huevos pochados acompanados de germinado de betabel y amaranto inflado.
Esparragos con huevo pochado
Esparragos al vapor con huevos pochados acompanados de germinado de betabel y amaranto inflado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pone a hervir una cacerola con agua y sal , agrega los esparragos y cocinalos hasta que suavicen.
- 2
Mientras tanto coloca una cacerola chica con agua muy caliente (sin que hierva), Agrega el vinagre y con un batidor de globo, forma al centro un remolino, deja caer un huevo, cuecelo por 40 segundos, ayudate de una cuchara escurridora para sacarlo con cuidado y colocalo sobre los esparragos, Repite el proceso con los restantes.
- 3
Se adereza el plato con el aciete de oliva, salpimienta, espolvorea el amaranto, decora con el germiando y termina con una gotas de aceite de oliva.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Gloria Emma cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios