Carne en salsa

Name: Carne en salsa
Yield: 3 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo ternera para guisar; 3 zanahorias; 250 gr guisante; 1/2 cebolla; 1 pimiento verde; 1 tomate pera; 3 clavos; 1/2 cucharadita comino; 1 pizca nuez moscada rallada; 1/2 cucharadita Curry; 1 patata grande; Sal y pimienta; Aceite de oliva virgen extra; 1/2 vaso vino; 1/2 cucharadita colorante alimentario

Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas

Algeciras (Cádiz)

Carne en salsa

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Ingredientes

3 comensales

1/2 kiloternera para guisar
3zanahorias
250 grguisante
1/2cebolla
1pimiento verde
1tomate pera
3clavos
1/2 cucharaditacomino
1 pizcanuez moscada rallada
1/2 cucharaditaCurry
1patata grande
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
1/2 vasovino
1/2 cucharaditacolorante alimentario

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Pasos de la receta

1

Se trocea en pequeños trozos la cebolla el pimiento y el tomate, en una sartén se echa un buen chorreón de aceite y sofreímos
2

Cuando esté listo echamos la carne de ternera troceada y refreímos le ponemos sal y pimienta y seguidamente el vaso de vino, dejamos hervir hasta que se evapore el alcohol
3

Echamos los guisantes, la zanahoria cortada en taquitos y le echamos las especias, Dos vasos de agua y cuando veamos que esté casi listo, pelamos la patata y la cortamos en tacos medianos la freímos y la añadimos
4

Solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!

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5 de agosto de 2018 12:02

Algeciras (Cádiz)

Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳

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