Masa para tartas sin tapa (parte 1)
#mirecetario En esta receta les voy a pasar como hacer la masa y aparte les voy a pasar 2 rellenos que pueden hacer. Con esta masa les sale 2 tartas en moldes número 26 y les sobra un puchito para hacer 1 individual. Comen bien de 3 a 4 personas. Bueno, es hora de amasar ya...
Masa para tartas sin tapa (parte 1)
#mirecetario En esta receta les voy a pasar como hacer la masa y aparte les voy a pasar 2 rellenos que pueden hacer. Con esta masa les sale 2 tartas en moldes número 26 y les sobra un puchito para hacer 1 individual. Comen bien de 3 a 4 personas. Bueno, es hora de amasar ya...
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- 1
Agregar en un bolws la harina, la margarina y la sal
- 2
Pisar la margarina con un tenedor mezclándola con la harina. Cuando este todo integrado amasamos con la mano para que la margarina se integre por completo con la harina sin deja grumos
- 3
Agregamos media tacita de café de agua tibia
- 4
Amasamos con las manos hasta que se forme una masa homogénea y esponjosa
- 5
Envolvemos la masa en film o bolsa de nylon y la dejamos descansar en la heladera de 30 a 40' de esta manera la masa se hace mas maleable y menos quebradiza (si la quieren dejar 1 hora vale también)
- 6
Pasados los 30' espolvoreamos harina en la mesada y la estiramos con un palo de amasar
- 7
Enmantecamos y enharinamos el molde
- 8
Acomodamos la masa en el molde, cortamos el sobrante y la dejamos preparada para rellenar
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