Cocinar el arroz blanco o integral como indica el paquete (se puede saborizar con un cubito) .

Sacar el liquido o aceite de la lata de atún.

Picar la cebolla.

Lavar, cortar chiquito el ají morrón.

Lavar, cortar en cuadraditos el ají verde.

Mezclar la cebolla, los dos ajies y el atun en una ensaladera o bol que podamos llevar a la mesa.

Una vez cocinado el arroz colar por si quedo algo de liquido, esperar que enfrie.

Agregar el arroz a la preparación anterior.

Cocinar dos huevos, pelarlos y cortarlos.

Incorporar los huevos duros.

Lavar tomatitos cherry.

Si les gusta poner un puñadito de aceitunas verdes y negras sin carozo. Cebollitas y pepinos en vinagre.

Unir todo y salpimentar. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Cortar a lo largo las salchichas sin llegar hasta abajo (tienen que quedar unidas).

Poner el queso en la feta de jamón y enrollar (pueden usar lomito, panceta, jamón crudo, el fiambre que les guste).

Colocar el rollo de jamón y queso dentro de la salchicha.

Cocinar 15 segundos por salchicha en el microondas (se pueden hacer al horno o en la sarten, plancha) solamente para que se funda, se derrita el queso.

Servimos 1 o 2 salchichas por persona - acompañamos con la fresca y colorida ensalada !!!!!!