Quiche de coliflor, queso y hoja de remolacha

Name: Quiche de coliflor, queso y hoja de remolacha
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 hoja masa brisa , en mi caso del Lidl; 1 coliflor; 4 hojas remolacha; 150 grs queso de untar (yo he usado el light del mercadona); unos 100 g queso rallado el hilo, no en polvo; 200 ml nata líquida para cocinar; 2 huevos; Una pizca pimienta negra

HaSilvia @cook_2683017

Quiche de coliflor, queso y hoja de remolacha

HaSilvia @cook_2683017

Guardada

Ingredientes

1 hojamasa brisa , en mi caso del Lidl
1coliflor
4 hojas remolacha
150 grsqueso de untar (yo he usado el light del mercadona)
unos 100 gqueso rallado el hilo, no en polvo
200 mlnata líquida para cocinar
2huevos
Una pizca pimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a precalentar el horno, yo lo he puesto a 200 durante 20 min
2

Poner la coliflor ya cortada en florones medianos a hervir con poca agua - yo he usado la vaporera- el tiempo que querais, yo la he tenido 15 min. Los últimos 5, he añadido las hojas de remolacha
3

En un bol, mientras tanto, he batido los huevos y he añadido la la nata líquida. Cuando esté bien mezclado, añadir el queso de untar y mezclarlo bien, cuando esté todo homogéneo, incorporar el queso rallado
4

Cuando esté todo bien mezclado, añadir la coliflor y las hojas de remolacha (yo las he cortado antes de incorporarlaa) y chafarlo todo con un tenedor
5

He engrasaso un molde de silicona con un poco de aceite de oliva y he acomodado la masa brisa, previamente pinchada con un tenedor para que la masa no suba. Una vez acomodada la masa en el molde, verter la mezcla y aposentarla bien con ayuda de un tenedor. Quedando más o menos asi
6

Para hornear, he bajado la temperatura a 180 grados y horneo durante 45/ 50 min, n ycomo veáis o como vaya vuestro horno. Aqui lleva unos 40 min y la voy a dejar 10 mas
7

Sacar del horno, dejar enfriar un poquito, desmoldar y zampar