Enchiladas de carne ( porteñas ) a mi modo
Fácil rico . con aroma a tequila guacamole y machos
Enchiladas de carne ( porteñas ) a mi modo
Fácil rico . con aroma a tequila guacamole y machos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer el tomate frito . en oliva saltear un diente de ajo . que no se queme !!!!
- 2
Agregar 200 gr de tomate triturado sal pimienta y cocibar 5 minutos fuego fuerte en sartén y reservar
- 3
Cacerola saltear en oliva ahí verde y cebolla en tiras
- 4
Agregar la carne molida
- 5
A mitad de cocción agregar sal comino pimentón y cocinar unos 20 minutos . hasta que la carne este cocida
- 6
Agregar el tomate frito con ajo y cocinar 5 m más
- 7
Así queda el relleno .mmmhhhh
- 8
Tostar ligeramente las tortillas . no mucho que no se quiebren . y a acomodarlas en una fuente para horno o en platos individuales para micro
- 9
Así
- 10
Bien rellenas
- 11
Agregar tiras de morrón asado encima . esta vez use de lata . pero al fuego de la hornalla es muy fácil asarlos y pelarlos
- 12
Agregar tiras de queso fresco entre los morrones
- 13
Y el queso en hebras
- 14
Al micro el tiempo depende la cantidad . al horno si les gusta gratinados . Okay !!!! Increíbles !!!!!!
- 15
Acompañar con un rico tequila . guacamole y popotos o machos
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