Croquetas de Jurel y Avena sin huevo

Name: Croquetas de Jurel y Avena sin huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata pescado jurel (o sardina, atún, caballa...); 100 g. Maizena (almidón de maíz); 100 g. Avena arrollada; 1 chorrito aceite para poder armarlas y cocinarlas; Condimentos a gusto (yo no usé); 1 trozo papel film; (Las medidas son muy "a ojo", es para lograr la consistencia deseada)

Lau @cook_laulon

Buenos Aires

Tenía una lata de jurel que no había encantado a mis peques, así que a renovar! No usé huevo porque no tenía y salieron perfectas!
#CocinaRápidayFácil

Croquetas de Jurel y Avena sin huevo

Lau @cook_laulon

Buenos Aires

Tenía una lata de jurel que no había encantado a mis peques, así que a renovar! No usé huevo porque no tenía y salieron perfectas!
#CocinaRápidayFácil

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 latapescado jurel (o sardina, atún, caballa...)
100 g.Maizena (almidón de maíz)
100 g.Avena arrollada
1 chorritoaceite para poder armarlas y cocinarlas
Condimentos a gusto (yo no usé)
1 trozopapel film
(Las medidas son muy "a ojo", es para lograr la consistencia deseada)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar la lata, abrirla, escurrir, retirar el pescado y desmenuzarlo en un bol u otro recipiente.
2

Ir agregando la maicena e ir mezclando con tenedor.
3

Cuando creamos que ya se pueden hacer los bollitos, poner la avena en un plato y preparar un papel film sobre otro plato.
4

Nos untamos las manos con aceite y empezamos a dar forma, pasamos por la avena y colocamos en el film sin que se toquen. Tener en cuenta que quedan blanditos, es normal.
5

Lo llevamos al freezer hasta endurecer. Luego los pasamos a una bolsa o tupper para conservar en freezer o cocinamos, o ambos.
6

Para cocinar, un poco de aceite en una olla o sartén, 7 minutos de cada lado aprox. Quedan crocantes por fuera y tiernas por dentro. Salidas del freezer es lo mismo, no hace falta descongelar previamente.
7

Un éxito rotundo! Acá se se la manito de mi peque que se las devoró.