Tarta de Chocolate y marshmallows para Frida Khalo!!!
#dulce
#CocinArte
Es septiembre y la inspiración de esta receta es de la obra de
*Frida Kahlo* y su cuadro Autorretrato con Bonito!
Espero que la disfrutéis,,, y echando a volar la imaginación seria genial pensar que opinaria Frida!!!
Tarta de Chocolate y marshmallows para Frida Khalo!!!
#dulce
#CocinArte
Es septiembre y la inspiración de esta receta es de la obra de
*Frida Kahlo* y su cuadro Autorretrato con Bonito!
Espero que la disfrutéis,,, y echando a volar la imaginación seria genial pensar que opinaria Frida!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mise en place :
- 2
Empezamos batiendo los tres huevos...
- 3
Cuando espumen agregamos la vainilla y seguimos batiendo...
- 4
Ahora agregamos el azúcar y batimos a velocidad alta durante al menos cinco minutos y la mezcla doble su tamaño...
- 5
Mezclamos la harina con el bicarbonato y la levadura...
- 6
Agregamos el cacao, mezclamos bien y cernimos...
- 7
Añadimos la harina a los huevos en tres veces intercalando con la buttermilk, integrando solo lo justo y a velocidad baja...
- 8
Integrando solo lo justo y a velocidad baja...
- 9
Por último añadimos el café instantáneo caliente, batimos y ya tenemos lista nuestra masa para llevar al horno...
- 10
Vamos a utilizar tres moldes de 15 cms desmoltables, engrasamos y ponemos papel de horno en el fondo del molde y dejamos hornear durante 35 minutos aproximadamente o hasta que el palillo salga limpio...
- 11
Mirad que aspecto más chuli al salir del horno...
- 12
Dejamos reposar durante 15 minutos antes de desmoldar y ya dejar enfriar por completo sobre una rejilla para luego poder decorar...
- 13
Pintamos la superficie de los bizcochos con moscatel o almíbar para que queden más jugosos...
- 14
Entretanto preparamos la buttercream de chocolate...
- 15
Aquí os dejo la Mise en place para la decoración y montaje de la tarta...
- 16
Preparamos la ganache de chocolate, para lo cual calentamos la nata hasta el punto antes de llegar a ebullición añadimos el chocolate...
- 17
Y mezclamos hasta obtener una crema brillante, reservamos a temperatura ambiente...
- 18
Colocamos la buttercream en la manga con una boquilla de estrella abierta...
- 19
Empezamos la decoración sobre la primera capa de bizcocho, alrededor ponemos 2 hileras con crema...
- 20
Colocamos los marshmallows en el centro, otra capa de bizcocho y repetimos la decoración...
- 21
Mirar que aspecto va tomando...
- 22
Ponemos el ganache que ya estará templado en un biberon y lo chorreamos alrededor de la tarta en una forma bonita...
- 23
También por la parte superior ponemos el ganache, decoramos con crema, marshmallows y los palitos de chocolate en el centro...
- 24
Aquí la tenéis...súper apetitosa...lista para disfrutar...
- 25
Al corte...para dejarnos babear a gusto!!!
- 26
Autorretrato Frida con Bonito* Aquí tenéis la obra para la inspiración de la receta de este mes.
- 27
Reto Cocin-Arte, Una verdadera delicia participar en este reto y llevar la cocina a cada obra.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)