Polvorones bicolor

Name: Polvorones bicolor
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gr harina 0000; 200 gr maizena; 50 gr cacao amargo; 1 pizca sal fina; 1 cda polvo de hornear; 1 cdita. Bicarbonato; 300 gr azúcar; Esencia de vainilla; 4 huevos; 200 gr manteca pomada; 100 gr grasa bovina

Silvana Graciela Pastrello @cook_13675480

Mar Del Plata

Muy ricos 😋 y fácil de hacer. Rendidor, con esta receta salen muchos!!

Polvorones bicolor

Silvana Graciela Pastrello @cook_13675480

Mar Del Plata

Muy ricos 😋 y fácil de hacer. Rendidor, con esta receta salen muchos!!

Guardada

Ingredientes

800 grharina 0000
200 grmaizena
50 grcacao amargo
1 pizcasal fina
1 cdapolvo de hornear
1cdita. Bicarbonato
300 grazúcar
Esencia de vainilla
4huevos
200 grmanteca pomada
100 grgrasa bovina

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la manteca y grasa con el azúcar hasta que se forme una crema,
2

Agregarle de a uno los huevos, ir mezclando bien, agregarle el vainillín, reservar.
3

Poner en la mesada harina, la Maizena, el polvo de hornear y sal, mezclar y luego hacer un hueco para poner la crema que reservamos.
4

Mezclar bien con córnet y unir de a poco con las manos hasta formar una masa que no se pegue en las manos, si es necesario espolvorear le harina. Llevar luego a descansar en heladera durante 30'.
5

Retirar y dividir la masa, la mitad agregarle el cacao amargo. Mezclar bien hasta incorporar el cacao.
6

Estirar las masas a un centímetro.
7

Juntarlas y arrollarla
8

Por último ir cortando aproximadamente a 1 cm.de grosor.
9

Poner en asadera enmantecado y llevar a horno 180 grados durante 30' aproximadamente.