Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar el ananá y quitarle el centro duro. Trozar la pulpa, licuarla y medir 400 cc del puré obtenido.
- 2
Poner en una cacerolita el azúcar, mojarla con el agua y llevar a fuego fuerte para lograr un almíbar liviano. Cuando suelte el hervor, retirar y dejar enfriar.
- 3
Batir la crema hasta que este algo espesa.
- 4
Mezclar el pure de ananá con el almíbar; agregar el jugo de limon. Unir suavemente con la crema batida.
- 5
Verter en cubeteras y llevar al freezer hasta que tome consistencia de helado.
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