Parrillada de matanza con huevo frito y patatas pochadas
Por que un dia es un dia y hay que darle un gusto al cuerpo de vez en cuando. No te prives.
Parrillada de matanza con huevo frito y patatas pochadas
Por que un dia es un dia y hay que darle un gusto al cuerpo de vez en cuando. No te prives.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pela las patatas, lavalas y trocea como para tortilla.
- 2
En una sarten con aceite caliente, pon las patatas, ponles sal y a fuego lento y tapadas, dejalas que se pongan blanditas.
- 3
Mientras en una plancha o sarten, con un hilito de aceite, pon las morcillas, los chorizos, el lomo y el higado, salalos y dejalos hasta que todo este bien hecho. Tambien puedes hacerlo por separado.
- 4
Frie los huevos y......montamos el plato.
- 5
Pon en un plato amplio o fuente : en un lado las patatas pochadas,.al lado los huevos fritos, y distribuye por el plato los demas ingredientes que hemoa asado.
- 6
Pon al lomo y al higado unas gotitas de limon y a los huevos una pizca de sal.
- 7
Pon el plato o fuente en la mesa, y no vendria mal poner al lado un plato con unos tomates troceados y aliñados con aceite de oliva y una pizca de sal, ah y no olvideis poner bastante pan.
- 8
Venga, serviros y.......Que Aproveche.
- 9
NOTA.- Una vez al año no hace daño.
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