Pollo relleno

Lou
Lou @lou_TS
Buenos Aires

#YoCocinoConCookpad (almuerzo del sábado)Fin de semana nuestras comidas son en familia! Intentando no pasar tiempo demás en la cocina, pero hacer cosas con mucho sabor..
Rápido, seguro y a disfrutar de la compañía!!🥂

Pollo relleno

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#YoCocinoConCookpad (almuerzo del sábado)Fin de semana nuestras comidas son en familia! Intentando no pasar tiempo demás en la cocina, pero hacer cosas con mucho sabor..
Rápido, seguro y a disfrutar de la compañía!!🥂

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Ingredientes

  1. 4 piezasdeshuesadas y sin piel
  2. (usé 3 churrasquitos y 1 pechuga)
  3. 1/2morrón
  4. Aceitunas
  5. Queso Roquefort
  6. Queso port salut
  7. Mostaza, limón, sal fina, sal entrefina

Pasos de la receta

  1. 1

    Para usar el morrón, solo corté en tiras gruesas, Pichincha un poquito con tenedor, salé, y llevé por 3 minutos al microondas

  2. 2

    Abrír la pechuga a la mitad, salar con sal fina, untar con mostaza, colocar unas tira de morrón, un poco de queso Roquefort, unos pedazos de queso portal salud, un poco de aceitunas y cerrar..(puse el mismo relleno en los churrasquitos, pero le puse unos escarbadientes para cerrar un poquito, porque se contrae distinto que la pechuga que es más fácil de dar vuelta y vuelta)

  3. 3

    Calentar bien una sartén de preferencia con tapa(se cocina más rápido y queda más jugoso)..rociar con aceite, y colocar las piezas

  4. 4

    Mientras doramos de un lado espolvoreamos un poco de sal entrefina, y rociamos con un poco de jugo de limón..Damos vuelta y repetimos el procedimiento! Terminar la cocción con tapa (o cubrir con algún papel de aluminio o manteca),cuidando dar la vuelta cada tanto.. Acompañé que un soufflé de choclo.. Quedó súper sabroso!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Lou
Lou @lou_TS
Buenos Aires
Soy paraguaya, Lic en ciencias contables y actualmente vivo en BS AS ,con mi marido argentino y nuestra hijita.De niña las buenas reuniones en mi casa , eran risas y buenas comidas para compartir !Me gustan la comidas con color, mucho sabor y amor !
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