#rápida

#YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #enjoy

Fajitas pollo caseras ( masa de tortillas y relleno)

Esta es nuestra receta tradicional 🍽 La que llevamos haciendo años... En realidad desde que regresamos de USA 🇺🇸; allí estuvimos en distintos Estados (Texas, Florida, Massachussets, New York...) pero mis padres sólo (y únicamente) dudaron en mudarse para siempre a Houston, quizá por eso le tenemos tanto cariño a esta receta.Este es uno de los platos tradicionales de la cocina tex-mex —es decir, de la gastronomía creada por los emigrantes mexicanos que viven en Texas—. Y cuando estamos algo ñoños recordando viejos futuros, esta receta nunca nos defrauda❤️🇺🇸🇲🇽❤️Esta vez hemos aprovechado la inspiración de las tampiqueñas de @macorose66, para tener la excusa perfecta para prepararlas.En casa nos encanta el picante, pero es bien cierto que no todos tenemos la misma tolerancia.... aunque como dice uno de los comensales: “sino pica, no es de casa”❤️🔥❤️— como buen andaluz, es algo exageraó...jajajaja..#recetasdesiempre

Me sobró relleno de las fajitas la noche anterior y decidí hacer una empanada para aprovecharlo, pero se puede rellenar de lo que más os guste. La masa también la hice yo, y es muy fácil de hacer. Espero que os guste 😁

Inaugurando otra sección de comida extranjera no podía faltar éste clásico y sencillo plato mexicano.En esta ocasión he utilizado carne de cerdo picada, aunque las recetas más tradicionales llevan pollo en tiras.El picante usado es a base de Tabasco, aunque cualquiera sirve.

#mirecetario

Ricas tortitas para rellenar con lo que más os guste y preparar una cena informal. Con estas cantidades me salieron 12 tortitas grandes. Es conveniente hacerlas de al menos 25-28 cm de diámetro para que luego haya espacio para enrollarlas bien sin que se salga el relleno.#delantaldorado

Rápidas y súper ricas estas fajitas pueden prepararlas con los ingredientes que prefieren !!