Lo primero que hacemos es poner en un bol grande la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batiremos a mano con una varilla hasta que se integren bien.

Ahora incorporamos el harina previamente tamizada y con una lengua removemos poco a poco para que se integre hasta que consigamos una masa homogénea.

Preparamos la bandeja de horno con papel encerado y ponemos encima pequeñas bolitas de masa (yo uso una cuchara para hacer helados para que todas me queden de igual tamaño) y las aplanamos un poco con un tenedor.

Metemos al horno, previamente precalentado, a 180º durante 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse por los bordes. Listas para comer!