Ensalada capriccio con queso de cabra, nueces y pan de quinoa
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Ensalada capriccio con queso de cabra, nueces y pan de quinoa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Vierte una cucharada vinagre de Módena en una tacita.
- 2
Añade una cucharada aceite de oliva virgen extra, mole una pizquita de sal gruesa rosa de Himalaya y la miel de romero.
- 3
Emulsiona con un tenedor.
- 4
Pica las nueces y el pimiento rojo.
- 5
Pela las hojas externas de la cebolleta y pícala en rodajas finas.
- 6
Coloca las rodajas de queso de cabra en rulo y añade la cebolleta y las nueces.
- 7
Rocía los ingredientes con la emulsión de vinagre de Módena.
- 8
Coloca las hojas para ensalada en un plato ancho.
- 9
Reparte por encima el pimiento rojo.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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