Guarnición de castañas y vino tinto para carnes de caza o rojas
Teresa Triñanes @cook_9778167
Guarnición de castañas y vino tinto para carnes de caza o rojas
Pasos de la receta
- 1
Poner al fuego el vino tinto con el azúcar y las especias.
- 2
Remover, hervir y dejar reducir a la mitad
- 3
Pelar las castañas y cocerlas durante cinco minutos
- 4
Escurrir las castañas vertiendo las mismas en bol y colar el vino encima de ellas.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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