Revuelto de setas con jamón
Jesus L @cook_jesus
Pasos de la receta
- 1
Se limpian las setas, se corta el jamón serrano en tacos pequeños y se reserva.
- 2
En una sartén con un poco de aceite, se sofríen los ajos picados finamente y, cuando tomen color, se añaden las setas junto con el perejil y se saltean. A continuación, se agrega el jamón.
- 3
Cuando el jamón empiece a tomar color, se baten los huevos con un poco de sal y se agregan a la sartén sin dejar de remover.
- 4
Cuando los huevos estén cuajados, se retira el revuelto del fuego para que no se seque, se espolvorea con un poco de pimienta molida y se sirve rápidamente.
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