Pasos de la receta
- 1
Poner la noche anterior el matambre en una fuente con el jugo de los limones y condimentos
- 2
Colocar el matambre en la parrilla con la grasa hacia abajo
- 3
Cuando esté bastante cocido darlo vuelta y agregar el tomate, el queso y los condimentos.
- 4
Tapar con una pizzera hasta que complete la cocción
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