Pan de molde
#RecetasNavidad
Un socorrido pan que además de rico es sano porque sabes lo que lleva y aguanta tiempo
Lo a hecho mi sobrina Ana de 6 añitos
Pan de molde
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Un socorrido pan que además de rico es sano porque sabes lo que lleva y aguanta tiempo
Lo a hecho mi sobrina Ana de 6 añitos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar y tamizar las harinas
- 2
Elavora una masa con 100 gr de harina y 100 gr de agua templada y la levadura, dejar tapada con film hasta que doble su volumen
- 3
Amasa el resto de ingredientes y medio amasar añadir la masa madre
- 4
Amasa a mano o a máquina durante 15 minutos
- 5
Forma una bola, das un corte en cruz y deja reposar unos 10 minutos tapada con un paño
- 6
Forma un cilindro, engrasa el molde y mete la masa, aprieta bien con los nudillos para que quede repartida y pincha con un palillo
- 7
Deja fermentar tapado siempre tiene que doblar su volumen (por eso que el molde sea alto)
- 8
Hornear a 220 grados de 40 a 45 minutos
- 9
Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla, este pan se conserva mejor en la nevera
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