Bacalao dorado o bacalhau á bras

Name: Bacalao dorado o bacalhau á bras
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas medianas; 300 g migas de bacalao desalado; 1 cebolla; 4 huevos; Aceite de oliva; Sal; Perejil

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Como mañana es viernes y según la tradición no se debe comer ""carne"" os dejo una receta hecha con migas de bacalao desalado. Es típica de Portugal y me parece que es ideal para estas fechas.

Bacalao dorado o bacalhau á bras

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Como mañana es viernes y según la tradición no se debe comer ""carne"" os dejo una receta hecha con migas de bacalao desalado. Es típica de Portugal y me parece que es ideal para estas fechas.

Guardada

Ingredientes

3patatas medianas
300 gmigas de bacalao desalado
1cebolla
4huevos
Aceite de oliva
Sal
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos las patatas y las cortamos en pajitas finas,
2

En una sartén, pochamos la cebolla cortada fina y cuando esté bien blandita, añadimos los el bacalao. A parte freímos las patatas y las añadimos al sofrito de la cebolla y bacalao. A continuación añadimos los huevos batidos, moviendo hasta que cuajen. Apartamos del fuego para que quede bien jugoso y no queden secos
3

Servimos espolvoreando perejil y si os gustan las aceitunas negras, ponerle unas cuantas picaditas
Y buen provecho!!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

10 de marzo de 2016 22:22

Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/

Comentarios (2)

Olga Sierra @cook_2669342

11 de marzo de 2016 08:07

Qué rico!!

Palabra clave

Bacalao Dorado Bacalao A Bras

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