Torrijas de miel
Cuando llegan estas fechas nos gusta hacer dulces que el resto del año no hacemos y no comprendo porque? Pienso que son igual de apetecibles siempre. Solo necesitamos cambiar el acompañamiento para que nos apetezcan en cualquier momento. Por ejemplo una torrija se puede servir fría, caliente con helado y nos queda un postre digno de la mejor mesa Yo os propongo una receta típica y muy sencilla,
Torrijas de miel
Cuando llegan estas fechas nos gusta hacer dulces que el resto del año no hacemos y no comprendo porque? Pienso que son igual de apetecibles siempre. Solo necesitamos cambiar el acompañamiento para que nos apetezcan en cualquier momento. Por ejemplo una torrija se puede servir fría, caliente con helado y nos queda un postre digno de la mejor mesa Yo os propongo una receta típica y muy sencilla,
Pasos de la receta
- 1
Poner en un cazo la leche. Añadir el azúcar, la cascara de limón y la rama de canela. Llevar a ebullición y dejar reposar hasta que este casi fría. Retirar la cascara y la rama de canela y remojar las rebanadas de pan.
Batir los huevos, escurrir las torrijas y pasarlas por él huevo. - 2
Calentar el aceite y freírlas hasta que estén bien doraditas. Dejarlas sobre un papel de cocina para que escurran el aceite.
Hacemos el almíbar. Ponemos 165 ml de agua en un cazo, añadimos la miel y el azúcar. Cocemos hasta que tenga un color caramelo. - 3
Colocamos las torrijas en una fuente y las bañamos con el almíbar de miel.
Si no las queréis con miel, ponerlas en una bandeja y espolvorearlas con azúcar u canela
Servir frías o templadas. Y buen provecho!!!
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